Recentemente foi divulgado o resultado da sexta edição do Concurso Aro Rojo 2026, competição internacional de cerveja que acontece na cidade de Tampico, no México. O concurso tem como objetivo premiar e reconhecer cervejas de qualidade do México e do resto do mundo. Ao longo de quatro dias, profissionais renomados do setor cervejeiro de diferentes países avaliaram cervejas através de degustações às cegas e premiaram com medalhas de ouro, prata e bronze aquelas que tiveram as melhores notas.
No total, foram entregues 196 medalhas. As cervejarias brasileiras tiveram destaque na edição deste ano, entre elas, a Ashby, que conquistou duas medalhas de prata. A Ashby foi fundada em 1993 na região de Amparo, interior de São Paulo. A escolha da região para montar a fábrica da empresa se deu pelo fato de Amparo ser famosa por suas ricas fontes de águas minerais, e como as cervejas são compostas por 95% de água, a qualidade do líquido é extremamente importante.
Uma das medalhas de prata que a Ashby conquistou foi na categoria Brown Porter com sua Ashby Porter. Escura e rica em sabores e aromas, a Ashby Porter possui um leve amargor de lúpulos herbáceos, também com notas de chocolate e caramelo. Devido aos maltes tostados, é possível perceber aromas de biscoito e caramelo.
A Ashby Porter já foi premiada mais de cinco vezes, inclusive com medalha de ouro na Copa Sul Americana de Cerveja 2024. Já a outra medalha de prata que a Ashby recebeu foi na categoria South German-Style Weizenbock com a Ashby Weiss. Inspirada nas tradicionais receitas da região da Baviera, na Alemanha, a Ashby Weiss é feita com maltes de trigo e de cevada. Além disso, como é comum no estilo, ela não é filtrada – o que a deixa naturalmente turva e acumula leveduras no fundo da garrafa.
A Ashby Weiss possui mais de 10 prêmios conquistados em diferentes competições cervejeiras. “Estamos orgulhosos em receber essas medalhas e por termos representado o Brasil em uma competição tão acirrada com marcas consagradas de vários países competindo, que a gente possa ver cada vez mais cervejarias brasileiras sendo reconhecidas tanto aqui quanto em outras regiões do mundo”, afirma Scott Ashby, fundador da marca.
Sobre a Ashby
Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, físico, apaixonado por cervejas, ingressou no curso Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.
E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 95% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso, a Ashby, escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.
Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.
Publicado às 12h18
Receba as notícias pelo canal do WhatsApp clicando aqui e ative o sininho para receber as notificações
Fale com nossa equipe pelo WhatsApp, clicando aqui, e nos dê um oi.
Também estamos no Telegram. Entre em nosso canal clicando aqui.
Acompanhe também as redes sociais no Facebook, Instagram, Threads e Twitter.
