O Dia dos Namorados, uma das três datas mais importantes para o setor de alimentação fora do lar, atingiu a expectativa de crescimento de 50%, se comparado ao ano passado na região de Campinas. Em muitos estabelecimentos, a demanda foi acima do previsto pelos donos de restaurantes. O crescimento poderia ter sido ainda maior, se as limitações de público (40%) e horário (21h) fossem mais flexíveis, avalia a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em Campinas e região.
Para Matheus Mason, presidente regional da entidade, a demanda no final de semana atingiu as expectativas do setor. “Em muitos estabelecimentos, o volume superou os 50% e se não fossem as restrições, teria sido muito melhor do que esperávamos”, conta.
Segundo Mason, o movimento da data traz uma leitura de que existe uma demanda reprimida do consumidor, indicando boas perspectivas para o setor nos próximos meses, com o avanço da vacinação no Estado, conforme foi anunciado ontem. “Com um aumento expressivo no número de pessoas vacinadas, a tendência é que a economia comece a voltar a funcionar e o cliente, se sentindo mais seguro e com os bares e restaurantes seguindo os protocolos, volte a consumir”, avalia.
Publicado às 6h41
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