Entre os dias 20 e 22 de maio, Serra Negra receberá um
grande evento: o Festival do Café, organizado pela Prefeitura e Associação dos
Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (Acecap).
O evento, em sua segunda edição, tem como objetivo
principal divulgar os cafés especiais do Circuito das Águas Paulista, educar a
população a tomar e degustar cafés de qualidade, bem como torná-los
reconhecidos por suas características e assim promover os produtores e turismo
da região, além de estimular que o comércio local faça uso dos produtos da
região.
Hoje, 21/5, tem música ao vivo, com Érico Franco, às 15
horas e Senat e Samuel, a partir das 20 horas.
Durante o evento terá o Festival Gastronômico, no qual os
restaurantes servirão pratos em que o ingrediente principal será o café. Serão
realizadas palestras de baristas credenciados à Specialty Coffee Association
(SCA), apresentando diferentes preparos de bebidas à base de café.
Segundo a Acecap, a ideia da realização do Festival do
Café é utilizá-lo como instrumento de divulgação e sensibilização dos Cafés
Especiais da região tanto para a população e comércios locais, quanto para
visitantes de outras localidades, fortalecendo o objetivo maior da Indicação
Geográfica de agregar valor à produção de café, aumentar a renda, alcançar
novos mercados, se diferenciar e ser mais competitivos no âmbito nacional e
internacional, pois isso irá gerar benefícios para diversos elos da cadeia
produtiva, bem como para todo o trade turístico (geração de emprego e renda
local, aumento de atrativos turísticos, valorização da tradiç&atild e;o e
história, fortalecimento da integração dos negócios locais, movimentação da
economia, aumento da margem de lucro do produtor e das empresas, reconhecimento
da região como origem produtora, entre outros).
Publicado às 11h30
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