No último dia 16 de julho, representantes da Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (ACECAP) estiveram em Jaguariúna para uma reunião com representantes da prefeitura, que solicitaram a realização de um festival de cafés especiais no município, com a presença de dezenas de produtores, baristas, cafeterias e outros profissionais ligados ao setor no Circuito das Águas, bem como com a participação do comércio e das empresas locais.

Para o secretário de Turismo de Jaguariúna, Celso Ricardo, o evento promove um resgate histórico do município como motor da produção cafeeira na região: “Ao olharmos para a história, percebemos que nossa cidade foi uma das grandes propulsoras da produção do café paulista, já que o escoamento dos grãos dependia, em grande parte, da logística operada pela companhia de trens da Maria Fumaça, que ainda hoje possui esse apelo turístico e cultural, partindo de Jaguariúna e chegando até Campinas com a locomotiva que, hoje, é um dos principais atrativos turísticos do Circuito das Águas Paulista e da Região Metropolitana de Campinas (RMC)”.

A ideia é desenvolver a primeira edição no município, seguindo os moldes do evento itinerante promovido pela ACECAP em diversas cidades da região, com degustação e venda de cafés especiais, palestras sobre o tema, workshops apresentando diferentes métodos de preparo e receitas gastronômicas feitas com a bebida, entre outras ações imersivas promovidas por produtores, mestres de torra e baristas do Circuito. Áreas de lazer, espaço kids, praça de alimentação e visitas a torrefações também são alguns dos atrativos que farão parte do evento, agendado, inicialmente, para ocorrer em outubro deste ano.

Edson Rodrigo, assessor de Turismo da prefeitura de Jaguariúna, falou sobre as possibilidades de expandir o setor no município: “Nos últimos anos, trabalhamos para que nossa cidade tenha o foco no country, sendo reconhecida como a capital country do Brasil, que é, de fato, nossa vocação. Contudo, temos uma história muito bonita como café também, e vamos desenvolver o segmento turístico como um todo, unindo Poder Público com apoio do empresariado, dos comerciantes e da população”, afirmou.

Presente no encontro desta semana, Vinícius Gandolphi, produtor rural e proprietário da Casa Gandolphi de Cafés Especiais celebrou a escolha do município para receber o evento: “Vamos fazer um grande evento em Jaguariúna e mostrar que nossa região está entre as grandes produtoras de cafés especiais do país”, comentou.

Empresariado contribui com o fomento ao café regional

Para muito além da participação do Poder Público, fundamental para a realização do evento, a ACECAP conta também com apoio do empresariado local, representado por Ricardo de Souza, CEO da Artesan Soluções em Café. Para ele, o fomento à comercialização da produção regional contribui para que toda a cadeia tenha sucesso: “Não é somente ajudar os produtores. Um festival como esse movimenta todo o setor diretamente ligado, bem como os segmentos periféricos, como turismo, comércio e outros. Sem sombra de dúvida, estaremos juntos para promover esse evento, que vai beneficiar todo o Circuito, bem como colocar Jaguariúna novamente no cenário turístico do interior do estado”.

Desde o século 19, o município tem uma íntima história ligada à distribuição do café regional, servindo ao Circuito como um dos mais importantes centros de logística operacional para as fazendas produtoras de café. No ano de 1875, com forte influência do tenente-coronel da Guarda Nacional e cafeicultor paulista, José Guedes de Sousa, primeiro e único barão de Pirapitingui, foi inaugurado o trecho de Jaguariúna da Companhia Mogiana de Estradas de Ferro, linha férrea que ligava grande parte do estado e que era responsável por escoamento dos grãos.

Ibraim Gustavo, Relações Públicas da ACECAP, comentou que é também essa a história que o festival quer celebrar: “O caráter itinerante do Festival do Café permite que cada localidade que recebe o evento tenha um formato diferenciado e, mais que isso, coloque um foco particular naquilo que tem maior ligação com a história e com a realidade do próprio município. No caso de Jaguariúna, o destaque da cidade vai para a sua importância histórica como locomotiva do café do Circuito das Águas Paulista, servindo como pólo de logística e distribuição dos grãos desde o período do império“, afirmou.

Outras edições

Além de Jaguariúna, a ACECAP informou que a primeira edição do Festival dos Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista de 2026 será realizada nos dias 15 e 16 de agosto, sábado e domingo, no Balneário Municipal de Águas de Lindóia, com a presença de produtores e marcas regionais, manifestações artísticas e culturais, como a ativação de Valéria Espinhara, pintora que utiliza café coado como tinta para criar obras e desenhos, e que vai homenagear o centenário da vinda da cientista franco-polonesa Marie Curie à Águas de Lindóia. O evento é gratuito e aberto a todo o público.

Publicado às 13h29

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